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觀展攻略系|4月13日鄭州烘焙展亮點(diǎn)大劇透!

時(shí)間:2019-04-09   

好展會網(wǎng)  烘焙烘烤專題

 

海名烘培系列展沉淀11年,在鄭州、成都、西安連續(xù)成功舉辦23屆,沉淀和積累中部、西南、西北市場30W的終端用戶、經(jīng)銷商、食品廠等豐富資源服務(wù)于三地展會,已經(jīng)成為中國區(qū)域最有價(jià)值的烘焙展。
 
2019年第12屆鄭州烘焙展覽會將于4月13-14日在鄭州國際會展中心盛大開幕。屆時(shí),展會現(xiàn)場將匯集來自全國各地的烘焙原輔材料、包裝材料與制品、機(jī)械與加工設(shè)備、餅房配套設(shè)備及技術(shù)、家用烘焙、咖啡及高端飲品等烘焙行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的200余家展商,25000+專業(yè)觀眾齊聚鄭州,共享屬于烘焙人的行業(yè)盛宴。同期還將舉辦輕餐飲品牌發(fā)展主題論壇、輕餐飲品牌市集、軟歐包制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)、3D萌寵制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)、網(wǎng)紅新品教學(xué)、甜品擺臺賽、DIY制作大賽,等活動(dòng)異彩紛呈,期待您蒞臨到會參觀。
 
知名展商 首發(fā)“行業(yè)新品”
2019年整個(gè)烘焙行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的階段,鄭州烘焙展已經(jīng)連續(xù)舉辦11屆,今年的烘焙展匯集了中西部及國內(nèi)外知名廠家參展,其中部分烘焙原輔材料代表企業(yè)有: 伊利、南僑、奧昆、海融、嘉吉、樂斯福、大成、味絲蔓、阿黛爾油脂、西克萊特、精益、鑫萬來、紅牡丹、貝琪、戴妃巧克力、牧恩淡奶油、浪辰、廈門綠研食品、凱斯達(dá)、森派、金冠、臺杰、 河南思卓貝麗、歐麥爾、港之潤、焙之藝、明園、禾森、菲蕾、焙之伴、芝心芝意、美國加州核桃、源禾味、馬卡托芙等;包裝材料與制品代表企業(yè):森業(yè)、鑫詩堯、豫田、子強(qiáng)、智彩、漢典、漢東、森雅、鯤鵬、祥宏、梵糕、康羽、康帥、中盛、金典、博偉、智和、華陽盛典、仁昊、焙庫、鑫明、博銘、萬和榮、豪藝家、佳誠、喜悅、小僑、藍(lán)鹿、云德、大航、等;機(jī)械及加工及餅房周邊設(shè)備:藝雅、源金誠、恒漫仿真蛋糕、鄭州九元、嘉斯頓、旭派、青島源麥、佛山市友強(qiáng)、無錫好麥、鄭州雪臣、中山澤恩科、鄭州鼎城、河南名麥、廣州正麥等;輕餐飲品牌代表企業(yè):幫吉、樸諾、幾又宜家熱狗、茶與田、阿三生煎、玖玖熱麥、豆吉燒仙草、快樂咔咔、錦喬生技、口碑先生、上海日惟、味全、口音串燒等眾多知名廠家集聚一地,首發(fā)烘焙行業(yè)新品,為餅房、蛋糕房、咖啡店、咖啡及高端飲品店及其相關(guān)從業(yè)者搭建一個(gè)集烘焙原輔材料、包裝材料與制品,機(jī)械加工及設(shè)備、餅房配套設(shè)備及技術(shù)、輕餐飲品牌等烘焙產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的展示,帶動(dòng)整個(gè)烘焙行業(yè)的發(fā)展。
同期活動(dòng)  異彩紛呈
活動(dòng)一:知名輕餐飲品牌集中亮相
    鄭州烘焙展攜手幫吉國際共同主辦的“第二屆鄭州輕餐飲品牌市集”將于2019年4月13日—14日在鄭州國際會展中心集中亮相。
     為促進(jìn)輕餐飲行業(yè)發(fā)展,”第二屆鄭州輕餐飲品牌市集“在內(nèi)容和模式上,比第一屆更加豐富與宏大充分響應(yīng)廣大輕餐飲創(chuàng)業(yè)者及相關(guān)從業(yè)者的需求,市集嚴(yán)選時(shí)尚餐飲品牌:幾又宜家熱狗、茶與田、阿三生煎、玖玖熱麥、豆吉燒仙草、快樂咔咔、錦喬生技、口碑先生、上海日惟、味全、口音串燒等眾多知名企業(yè),集中呈現(xiàn)品牌風(fēng)采。“輕餐飲品牌市集”歷經(jīng)一年的發(fā)展,該展區(qū)涵蓋除飲品原料、設(shè)備、包裝、咖啡飲品成品/半成品,還融入了創(chuàng)意“輕餐+飲品”、行業(yè)論壇、培訓(xùn)等更為豐富和完整的產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)整個(gè)輕餐飲行業(yè)的發(fā)展。
 
活動(dòng)二:輕餐飲主題論壇聚焦行業(yè)熱點(diǎn)
隨著新一代的年輕消費(fèi)者選擇性越來越多,現(xiàn)在的輕餐飲行業(yè)也面臨諸多挑戰(zhàn),為助力輕餐飲行業(yè)快速發(fā)展,滿足廣大輕餐飲從業(yè)者及相關(guān)愛好者的需求,4月13-14日鄭州烘焙展現(xiàn)場特邀請輕餐飲行業(yè)大咖對輕餐飲行業(yè)進(jìn)行全面的行業(yè)解讀和最前言的資訊分享。例如:美團(tuán)代表梁飛分享《中原地區(qū)輕餐飲大數(shù)據(jù)解析》;抖音代表李凌霄分享《如何利用抖音提升業(yè)績》;中國餐飲品牌專家、御臺·好茶坊創(chuàng)始人張凱安《解決提升客單價(jià)的方法》;臺灣知名手工黑糖品牌代表吳易隆《解決提升客單價(jià)的方法》等(實(shí)際主題及講師、安排以現(xiàn)場為準(zhǔn))
活動(dòng)三:烘焙行業(yè)主題分享“收錢策略”
主題烘焙論壇為烘焙從業(yè)者量身打造,邀請業(yè)內(nèi)知名實(shí)戰(zhàn)專家遠(yuǎn)翔餅店?duì)I銷機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人郭遠(yuǎn)翔分享《2019新型烘焙門店收錢策略》,就餅房、蛋糕房同質(zhì)化嚴(yán)重,產(chǎn)品升級慢等熱點(diǎn)問題進(jìn)行全方位的解讀和最前沿的資訊分享。
 
活動(dòng)四:“ 艾朵堡杯”創(chuàng)意甜點(diǎn)臺競賽
為提升烘焙從業(yè)人員的創(chuàng)意水平,鄭州烘焙展聯(lián)合河南艾朵堡西點(diǎn)西餐教育聯(lián)合主辦第一屆“艾朵堡杯”創(chuàng)意甜點(diǎn)臺競賽鄭州賽區(qū)將于4月13日在鄭州國際會展中心正式開始,屆時(shí)將會有來全國的20位專業(yè)蛋糕師同臺競技,國際烘焙大師現(xiàn)場點(diǎn)評,為大家展現(xiàn)最潮流的烘焙創(chuàng)意甜點(diǎn)。參與比賽不僅能收獲到創(chuàng)意甜品臺的色彩搭配、創(chuàng)意制作的新知識、新技術(shù),更有機(jī)會代表中國參加泰國國際翻糖大賽資格、現(xiàn)金紅包2000元等物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。
活動(dòng)五:“艾朵堡杯”創(chuàng)意DIY職業(yè)技能競賽
展會現(xiàn)場將同時(shí)演繹第一屆“艾朵堡杯”創(chuàng)意DIY職業(yè)技能競賽鄭州賽區(qū),由鄭州烘焙展聯(lián)合河南艾朵堡西點(diǎn)西餐教育聯(lián)合主辦,屆時(shí)將會有國際級烘焙大師對現(xiàn)場15名專業(yè)烘焙師進(jìn)行烘焙創(chuàng)意DIY蛋糕的專業(yè)點(diǎn)評,為到場觀眾呈現(xiàn)豐富的視覺盛宴!該項(xiàng)賽事匯集來自烘焙行業(yè)從業(yè)人員及相關(guān)愛好者,通過比賽交流,打造烘焙行業(yè)交流、學(xué)習(xí)、分享的平臺,促進(jìn)了烘焙行業(yè)的發(fā)展。(參賽報(bào)名人員,每人均可領(lǐng)取參賽服一套,參賽不收取任何費(fèi)用)
活動(dòng)六:軟歐包制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)
2019年烘焙行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段,隨著現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)方式與消費(fèi)習(xí)慣日趨與西方生活方式接近,烘焙產(chǎn)品已經(jīng)成為現(xiàn)在年輕人崇尚的潮流時(shí)尚和新的休閑減壓的新選擇。“軟歐包”低糖、低油、低鹽的特點(diǎn)得到新一代消費(fèi)者的喜愛。為促進(jìn)烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢,不斷提升烘焙技能人才培養(yǎng)需求,由鄭州艾朵堡西點(diǎn)西餐教育舉辦的軟歐包技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)即將于4月13-14日8:30-18:30在鄭州國際會展中心正式開始!
具體培訓(xùn)時(shí)間安排:
    4月13日8:30-18:30艾朵堡西點(diǎn)學(xué)校高級烘焙講師李春帥分享拔絲蛋黃酥、格蘭米蘇等制作 。
     4月14日8:30-18:30艾朵堡西點(diǎn)學(xué)校高級烘焙講師王文領(lǐng)分享火龍果歐包、抹茶奶酪、巧克力馬芬蛋糕、雪花酥軟等制作。
       參加此次軟歐包培訓(xùn)僅限30人,參加本次培訓(xùn)需繳納500元押金,退款時(shí)間:2019年4月14號下午6:00
報(bào)名截止時(shí)間:2019年4月10號
軟歐包制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)目前僅剩8個(gè)名額,名額有限,報(bào)滿為止。
報(bào)名電話:  15515665298   或直接聯(lián)系主辦方業(yè)務(wù)人員或招商人員。
活動(dòng)七:3D萌寵制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)
一位蛋糕師的最高境界,就是把每一款蛋糕設(shè)計(jì)到獨(dú)具匠心,為提升烘焙行業(yè)人員的技術(shù)水平,由鄭州艾朵堡西點(diǎn)西餐教育舉辦的為期2天的3D萌寵制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)將于 4月13-14日在鄭州國際會展中心正式開始。
具體培訓(xùn)時(shí)間安排:
鄭州烘焙展艾朵堡西點(diǎn)學(xué)校高級烘焙講師陳凡分享3D萌寵制作技術(shù)教學(xué)
參加此次3D萌寵技術(shù)制作教學(xué)僅限15人,參加本次培訓(xùn)需繳納500元押金,退款時(shí)間:2019年4月13-14日下午6:00
報(bào)名截止時(shí)間:2019年4月10號
目前3D萌寵制作技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)僅剩5個(gè)名額,名額有限,報(bào)滿為止!
報(bào)名電話:  15515665298   或直接聯(lián)系主辦方業(yè)務(wù)人員或招商人員。
 
提前預(yù)登記,享受專業(yè)VIP觀眾待遇
提前預(yù)登記不僅可以解到最新的展會近況,詳細(xì)的觀展信息,提前進(jìn)入場館,避免排隊(duì),同時(shí)還贈(zèng)送《烘焙精選》雜志一本,享受VIP觀眾待遇。組委會更細(xì)心的為到會預(yù)登記的專業(yè)觀眾提供免費(fèi)午餐和飲品。為了讓來四面八方的觀眾盡情的參觀展會,也特別為延長下午到會的專業(yè)觀眾提供交通補(bǔ)貼及相關(guān)服務(wù)。(備注:需核實(shí)專業(yè)觀眾身份)
第12屆鄭州烘焙展,春光乍現(xiàn),綻放四月,展會現(xiàn)場您可以聽行業(yè)大咖現(xiàn)場分享烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢,觀看行業(yè)高端賽事;參與行業(yè)比賽;跟烘焙大師免費(fèi)一對一學(xué)習(xí)網(wǎng)紅新品制作;直接跟全國各地的200+廠家面對面交流等,提前預(yù)登記,即可免費(fèi)參與。
如何提前預(yù)登記?微信搜索“海名烘焙系列展”關(guān)注微信公眾號,點(diǎn)擊“預(yù)登記”填寫詳細(xì)信息即可!
 
咨詢及聯(lián)系方式
主辦方:0371-86023703
網(wǎng)址:www.hmhbz.com   

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