2024北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)

基本信息

【市場(chǎng)概況】
近年來(lái)，我國(guó)餐飲行業(yè)的營(yíng)業(yè)額以每年 100 多億元的速度穩(wěn)定增長(zhǎng)，餐飲 B2B 市場(chǎng)獲得高速發(fā)展，餐飲行業(yè)新競(jìng)爭(zhēng)賽道和熱點(diǎn)—“預(yù)制菜”也漸成業(yè)內(nèi)必爭(zhēng)的新盈利點(diǎn)，餐飲新消費(fèi)、“互聯(lián)網(wǎng) +”餐飲模式正成為大勢(shì)所趨。此外，新時(shí)期餐飲業(yè)與文化的融合、“先征后返”等政策的出臺(tái)，均有效促進(jìn)區(qū)域特色美食、菜系風(fēng)味向全國(guó)各地廣泛蔓延，為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好環(huán)境。同時(shí)，伴隨著餐飲消費(fèi)的持續(xù)向好，餐飲企業(yè)的投資信心也逐步增強(qiáng)，數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)餐飲相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)量累計(jì)達(dá) 209.6 萬(wàn)家，同比增長(zhǎng) 27.1%。深化市場(chǎng)研究、制定全新的營(yíng)銷戰(zhàn)略以調(diào)整企業(yè)發(fā)展布局成為餐飲企業(yè)的共同目標(biāo)。
【展會(huì)介紹】
2024北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)將于2024年5月25日-27日在北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦。作為國(guó)際消費(fèi)城市，北京餐飲國(guó)際化特征顯著，在各品牌不斷競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展、融合之中形成了極具自身特色的餐飲生態(tài)，是名副其實(shí)的“美食大舞臺(tái)”。展會(huì)依托北京餐飲多元化、品質(zhì)化、國(guó)際化等特點(diǎn)，匯集預(yù)制菜、海鮮水產(chǎn)、火鍋食材、肉類食品等行業(yè)熱門細(xì)分領(lǐng)域，以“加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)合作、對(duì)接國(guó)際資源”為目標(biāo)，積極發(fā)揮組織引導(dǎo)力與平臺(tái)資源聚合作用，為海內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者等群體提供經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作的機(jī)會(huì)，力拓海內(nèi)外餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，助力各方營(yíng)銷收入增長(zhǎng)、共贏產(chǎn)業(yè)紅利，打造引資高效化、參觀趣味化、思想高端化的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)，為餐飲業(yè)發(fā)展注入別樣的新思潮、新業(yè)態(tài)，全心全意展示“BCFE北京餐食會(huì)”這張國(guó)際餐飲靚麗名片！

展品范圍

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

主辦信息

主辦單位
北京柏威展覽有限公司

聯(lián)系信息

地 址：北京市朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路6號(hào)—中國(guó)國(guó)際展覽中心
電 話：010-85377300
傳 真：010-86393178
Email: 280541092@qq.com
聯(lián)系人： 陳 燕 （經(jīng)理） 18610288013 (微信同步)　
網(wǎng) 址：www.bcfexpo.com