全國預制菜供應鏈大會在河北石家莊成功召開

2023年9月21日-23日，由中國商業(yè)聯(lián)合會、河北省商務廳指導，中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、河北省商業(yè)聯(lián)合會主辦，中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、北京格博思特數(shù)字科技有限公司、河北鴻霆供應鏈管理有限公司承辦的“全國預制菜供應鏈大會”在河北石家莊成功召開。

為貫徹黨的二十大精神，落實2023中央一號文件關(guān)于“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”部署，擴內(nèi)需促消費，促進鄉(xiāng)村振興，助力京津冀協(xié)同和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，推動預制菜企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化、高質(zhì)量發(fā)展，本屆全國預制菜供應鏈大會隆重召開。大會以“預制菜供應鏈生態(tài)建設”為主題，集中展示國內(nèi)外預制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，圍繞食品深加工，預制菜消費趨勢，供應鏈流程標準化建設，預制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術(shù)，預制菜食品安全，倉儲配送等議題進行專題分享，深度探索預制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點，推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、品牌化、標準化、規(guī)?；l(fā)展。

出席此次大會的領(lǐng)導有：中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長姜明、工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏、中國商業(yè)聯(lián)合會副會長傅龍成、商務部原駐南京特派員王選慶、河北省商務廳副廳長張賀成、河北省發(fā)改委服務業(yè)處處長袁培紅、河北省商業(yè)聯(lián)合會會長陳彥報、中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會會長干為、中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長會展部負責人李寶。企業(yè)嘉賓有：溫州市現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理/浙江東日股份有限公司董事長陳加澤、中車石家莊車輛有限公司副總經(jīng)理/石家莊中車軌道交通裝備有限公司董事長馬松、國聯(lián)水產(chǎn)集團物流總經(jīng)理劉煜清、蜀海供應鏈華北區(qū)總經(jīng)理杜塞、青島飛熊領(lǐng)鮮科技有限公司CMO郝言軍、中通冷鏈河北省公司省總趙貞、溫州菜籃子集團有限公司董事長吳建淡、天津瀛德冷鏈技術(shù)有限公司副總裁李揚、九洲風味餐飲管理股份有限公司創(chuàng)始人/董事長張奉軍、菜鳥國內(nèi)供應鏈城配事業(yè)部總監(jiān)李銳浩、山鷹國際祥恒（中山）包裝有限公司總經(jīng)理蘇耀寶、山東惠發(fā)食品股份有限公司供應鏈總經(jīng)理谷文淵、仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事長張彥、成都運荔枝科技有限公司副總經(jīng)理張祥陽、瑞章科技有限公司總經(jīng)理董倩、無錫鼎豐膳供應鏈管理有限公司總經(jīng)理張珉華、北京博然食品有限公司董事長張艷軍、新鮮粒子（杭州）科技有限公司董事長方成棟、河北康遠清真食品股份有限公司總經(jīng)理李勇、香港遠東食品（國際）集團董事長李山鎖、德力新能源汽車科技有限公司營銷公司副總經(jīng)理張慶進、日日順供應鏈科技股份有限公司冷鏈總經(jīng)理遲宏偉等嘉賓出席本次大會。

大會由溫州市現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展集團有限公司和中車石家莊車輛有限公司協(xié)辦贊助。大會召開得到河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國烹飪協(xié)會、中國肉類協(xié)會、中國蔬菜流通協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國副食流通協(xié)會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會的支持。此外，安徽鑫和機電、北京永華晴天科技、祥恒（中山）包裝、北京放源坤盛、石家莊久鼎制冷、北汽福田、華商國際、爽浩實業(yè)、華晟智鏈、華屹楊倉儲、吉利商用車、深圳巨沃、濟南鵬匯冷凍、喜悅智行等企業(yè)和機構(gòu)近500余位嘉賓代表參會。

22日上午，全國預制菜供應鏈大會開幕，由中國商業(yè)聯(lián)合會副會長傅龍成主持開幕式。

中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明致歡迎辭，代表中國商業(yè)聯(lián)合會對各位領(lǐng)導、嘉賓和朋友們參加會議及相關(guān)活動表示熱烈的歡迎！向一直關(guān)心和支持我會工作的各級領(lǐng)導和社會各界人士表示衷心的感謝！姜會長表示我們攜手前行，為現(xiàn)代商貿(mào)流通和食品產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈高質(zhì)量發(fā)展做出更大貢獻，結(jié)出豐碩成果。

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏致辭。

河北省商務廳副廳長張賀成致辭。

商務部原駐南京特派員王選慶致辭。

河北省商業(yè)聯(lián)合會會長陳彥報致辭。 

大會舉行了“全國預制菜供應鏈服務平臺”成立揭牌儀式。為落實黨中央國務院一號文關(guān)于發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)精神，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強預制菜供應鏈服務能力建設，團結(jié)全國各地預制菜相關(guān)企業(yè)，以解決產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、上下游企業(yè)發(fā)展中存在的問題、困難為導向，真誠幫助企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，營造良好地產(chǎn)業(yè)發(fā)展溝通交流生態(tài)環(huán)境。落實國家政策、標準，推動我國食品深加工高質(zhì)量發(fā)展。中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會會長單位中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院發(fā)起成立全國預制菜供應鏈服務平臺。

中國商業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長姜明，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏，商務部原駐南京特派員王選慶，河北省商務廳副廳長張賀成，河北省商業(yè)聯(lián)合會會長陳彥報，中商聯(lián)商貿(mào)物流與供應鏈分會會長干為，浙江東日股份有限公司董事長陳加澤，溫州菜籃子集團有限公司董事長吳建淡，國聯(lián)水產(chǎn)集團物流總經(jīng)理劉煜清，香港遠東食品（國際）集團董事長李山鎖，中車石家莊車輛有限公司副總經(jīng)理馬松，共同上臺見證成立。

大會還舉辦了河北凈菜團體標準發(fā)布儀式。河北省商業(yè)聯(lián)合會會長陳彥報就《河北凈菜》《河北凈菜加工規(guī)范》《河北凈菜配送規(guī)范》團體標準發(fā)布致辭。

中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會發(fā)布《全球預制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展報告》。報告從國外預制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展經(jīng)驗、國內(nèi)預制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、國內(nèi)預制菜與冷鏈技術(shù)發(fā)展瓶頸、預制菜產(chǎn)業(yè)與冷鏈技術(shù)發(fā)展趨勢展開論述。通過梳理美日預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、典型企業(yè)，總結(jié)出國外預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要特征。報告中指出，從預制菜行業(yè)扶持政策來看，中央地方相繼出臺了一系列指導文件，促進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。從預制菜產(chǎn)業(yè)市場情況來看，我國預制菜市場規(guī)模巨大，迎來“萬億藍海”，冷鏈技術(shù)升級迫切。從預制菜相關(guān)企業(yè)情況來看，政策紅利和市場需求雙輪驅(qū)動下，我國預制菜相關(guān)企業(yè)數(shù)量快速攀升。報告從預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和冷鏈技術(shù)提出未來展望。預制菜市場的蓬勃發(fā)展將推動冷鏈技術(shù)迎來新的升級，規(guī)?；a(chǎn)將引發(fā)對自動化生產(chǎn)設備和冷鏈物流設備的迫切需求。在預制菜產(chǎn)業(yè)中，冷鏈技術(shù)的應用已經(jīng)顯著提高了食品的新鮮度、品質(zhì)和安全性，冷鏈技術(shù)的未來發(fā)展前景廣闊。

中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應鏈分會執(zhí)行秘書長張浩主持大會論壇。

溫州市現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理/浙江東日股份有限公司董事長陳加澤就《國企建平臺，金融聚合力，多措并舉推動預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新突破》為大家?guī)砭史窒怼?/div>
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