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2016“大自然杯”現(xiàn)代茶飲制作大賽亮相西安烘焙展
【好展會網(wǎng) 茶業(yè)專題】
(好展會網(wǎng) 茶業(yè)專題 )
海名烘焙系列展(HBE)沉淀八年,在鄭州、成都、西安成功舉辦15屆,2016年11月11-13日,西安烘焙展即將于下月再次掀起烘焙屆的年度狂潮,展會宣傳、活動、觀眾組織等方面都將全面升級,而2016“桔品杯”現(xiàn)代茶飲制作大賽作為首度賽事,一場別開生面的饕餮盛宴,即將開啟創(chuàng)意茶飲、潮流時尚的新篇章。
中國茶飲文化源遠流長,具備深厚的文化底蘊,是中國傳統(tǒng)飲食文化中的重要組成部分。在當下飲品消費多元化和全球化的背景下,中國現(xiàn)代茶飲已進入了休閑、時尚、快速飲用的新時代。
為推動中國現(xiàn)代茶飲的進步與發(fā)展,陜西大自然餐飲管理有限公司攜手西安烘焙展、中國飲品快報,特舉辦本次現(xiàn)代茶飲大賽。
本次大賽是首次以茶為原料,在展會現(xiàn)場舉辦的現(xiàn)代茶飲創(chuàng)意大賽,擬定接受來自全國20余位行業(yè)人人的報名,能以茶為靈感基調(diào),制作出多樣獨特的茶點。專業(yè)評審團由5位權(quán)威業(yè)內(nèi)評委構(gòu)成。嚴格的評判標準包括作品的外觀、創(chuàng)意買點、口味、特色、技術(shù)能力和時間掌控、著裝及清理,共同構(gòu)成了本次大賽公正公平的評審體系。
本次創(chuàng)意茶飲大賽,在將近兩天的比拼中,需經(jīng)過層層甄選,評選出3名優(yōu)秀選手并分別給予相應的現(xiàn)金或物質(zhì)獎勵。期待參賽者發(fā)揮自己的極致才華,將西北茶或濃郁或清雅,或芳郁或苦澀的氣息融入到傳統(tǒng)的甜點之中,把西北茶獨特的香味與美酒沁飲令人微醺的醇馥相結(jié)合。希望在這場比賽中,每位選手都本著對美食的熱忱,提取茶的精華,為廣大茶飲及料理愛好者創(chuàng)意出別具匠心的獨家茶點或茶飲。
此次茶飲大賽誠邀5-6家行業(yè)內(nèi)知名公司贊助,贊助廠家能提供滿足選手制作現(xiàn)代茶飲所需的基礎(chǔ)原物料,廠家需是業(yè)內(nèi)知名企業(yè),且所占市場份額具備一定說服力。
有意報名、贊助及咨詢詳情,歡迎垂詢:0371—86023703
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