行業(yè)資訊
張廣瑞:關(guān)于中國(guó)旅游發(fā)展形勢(shì)的分析與思考
中國(guó)社科院旅游研究中心主任 張廣瑞
為迎接世界性盛會(huì)而快馬加鞭的中國(guó)旅游飯店業(yè),在2011年將遭遇怎樣的市場(chǎng)環(huán)境?原本已出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的飯店產(chǎn)業(yè),如何在消化存量的同時(shí),實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展?2011年3月15-17日,一年一度令人矚目的中國(guó)飯店業(yè)盛會(huì)――中國(guó)飯店2011年會(huì)暨第11屆中國(guó)飯店論壇在廣州拉開(kāi)帷幕,業(yè)內(nèi)精英再度聚首,為2011年中國(guó)飯店行業(yè)的發(fā)展出謀劃策。上圖為中國(guó)社科院旅游研究中心主任張廣瑞。
以下為演講實(shí)錄:
尊敬的各位來(lái)賓,非常高興在這里和中國(guó)飯店雜志社再次合作提供這樣的論壇。中國(guó)社科院研究中心是專門(mén)從事旅游研究的,飯店業(yè)是變化最快的,飯店業(yè)的開(kāi)放對(duì)中國(guó)很多行業(yè)的開(kāi)放創(chuàng)造了很多的模式,現(xiàn)在來(lái)看飯店業(yè)也是具有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
我本人是混在飯店業(yè)的,我非常關(guān)注中國(guó)飯店的發(fā)展,也非常注重中國(guó)飯店的老板是如何創(chuàng)造奇跡的。今天我來(lái)談?wù)勑蝿?shì),我覺(jué)得是一個(gè)很好的時(shí)機(jī),因?yàn)閮蓵?huì)剛剛開(kāi)完,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)國(guó)內(nèi)外的形勢(shì)做了非常清楚的分析,我們現(xiàn)在是處于如何更進(jìn)一步的理解“國(guó)家的十二五的規(guī)劃和發(fā)展”。
我從過(guò)去一年對(duì)中國(guó)旅游的發(fā)展有一些看法,今天來(lái)和大家進(jìn)行一些交流,這些交流是非常初步的。
對(duì)形勢(shì)的分析來(lái)看,中國(guó)旅游發(fā)展取得很好的成就,特別是過(guò)去一年,世界來(lái)說(shuō),去年是一個(gè)想不到的成就,整個(gè)國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展,去原來(lái)的預(yù)測(cè)要好一些,全世界增幅到了6.7%,超過(guò)了2008年,這一點(diǎn)是沒(méi)有想到的,所以世界旅游組織關(guān)于2011年旅游的發(fā)展用了一個(gè)叫多級(jí)速度的發(fā)展,就是說(shuō)世界各地的發(fā)展速度不一樣,尤其是亞太地區(qū)速度比較快,中國(guó)作出了很重要的貢獻(xiàn)。
中國(guó)是入境旅游是10%的增長(zhǎng),出境旅游是增長(zhǎng)20%,最近10年全世界的出境旅游特別是2008年以后就不是特別的好,10年里面國(guó)際平均速度是3.2%,而中國(guó)在出境里面是17%,也就是中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的增長(zhǎng)速度幾乎相當(dāng)于世界平均增速的5倍,去年世界都在關(guān)注金磚四國(guó)的發(fā)展。最近剛剛公布的3月6號(hào)世界經(jīng)濟(jì)論壇發(fā)布的全球競(jìng)爭(zhēng)力排行榜,中國(guó)由39提高到27位,特別是是中國(guó)旅游業(yè)的排行榜又往前提高了2個(gè)位。無(wú)論是出境還是入境發(fā)展的都非常好。
從國(guó)內(nèi)來(lái)看,2010年也是非常關(guān)鍵的之年因?yàn)槭莾蓚€(gè)五年計(jì)劃的交接點(diǎn),國(guó)家對(duì)旅游發(fā)展作出了新定位,為未來(lái)發(fā)展明顯了目標(biāo)與方向,這包括產(chǎn)業(yè)定位和功能定位。
支柱產(chǎn)業(yè)需要培育,旅游業(yè)也需要重新的定位,現(xiàn)在如果旅游業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),恐怕要突破原來(lái)的要素,更重要的可能是旅游業(yè)是產(chǎn)業(yè)集合的部門(mén),更重要的是通過(guò)旅游的發(fā)展融合相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
另外一方面旅游業(yè)發(fā)展列入國(guó)家戰(zhàn)略,地方也毫無(wú)例外地列入地方戰(zhàn)略,旅游業(yè)的發(fā)展從來(lái)沒(méi)有受到過(guò)政府的如何重視。今天可能更強(qiáng)調(diào)發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略,這不僅在表述上加以重視,更重要在落實(shí)和措施上比較重視,我們看到各地方在基礎(chǔ)旅游的建設(shè)做了很多的工作,我們也注意到各個(gè)地方發(fā)展旅游業(yè),要重要的認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐臈l件,國(guó)家戰(zhàn)略和支柱產(chǎn)業(yè)并不等于各個(gè)地方,都要把旅游業(yè)當(dāng)然產(chǎn)業(yè),因此各個(gè)地方如何確定旅游業(yè)的位置這個(gè)也是我們應(yīng)該考慮的問(wèn)題。
如果說(shuō)去年整個(gè)旅游業(yè)發(fā)展的特點(diǎn),可以有很多的方面來(lái)說(shuō)。一個(gè)特點(diǎn)是旅游房地產(chǎn)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,這個(gè)產(chǎn)業(yè)名目繁多,規(guī)模巨大,參與主題復(fù)雜,形成近年來(lái)發(fā)展的新高潮,引起了廣泛關(guān)注。到底什么是旅游房地產(chǎn),值得探討,特點(diǎn)有意思的,國(guó)家敢于房地產(chǎn)的發(fā)展,有政策的調(diào)整,旅游房地產(chǎn)名目比較繁多,比如說(shuō)大型的主題公園和綜合性景區(qū),規(guī)模龐大,覆蓋面廣,從大城市到僅靠城市的農(nóng)村,從山區(qū)到沿海,符合功能突出,投資巨大,背景復(fù)雜,各個(gè)行業(yè)都在參與旅游房地產(chǎn)的建設(shè),所以要引起政府和社會(huì)的關(guān)注,認(rèn)人們?cè)谒伎嫉降资锹糜未龠M(jìn)了房地產(chǎn)的發(fā)展,還是房地產(chǎn)綁架了旅游業(yè)。
從飯店業(yè)發(fā)展兩頭熱,境外大牌多頭進(jìn)入。兩頭就是高檔飯店和經(jīng)濟(jì)型酒店。盡管面對(duì)今近兩年國(guó)際經(jīng)濟(jì)衰退的壓力,但是受奧運(yùn)會(huì)制博會(huì)和亞運(yùn)會(huì)等超大型國(guó)際和區(qū)域性活動(dòng)的促使,中國(guó)的飯店業(yè)保持高位增長(zhǎng),呈現(xiàn)出高檔飯店和經(jīng)濟(jì)型酒店同時(shí)增長(zhǎng)的勢(shì)頭,高級(jí)飯店多集中在北京、上海、重慶、廣州以及湖南湖北等地,而經(jīng)濟(jì)型酒店則向二三城市擴(kuò)展,值得注意的是國(guó)際著名品牌飯店集團(tuán)開(kāi)始了新一輪進(jìn)入中國(guó)的高潮,一些超劃豪華的飯店集團(tuán)如四季、康萊德,麗思卡爾頓,洲際,萬(wàn)豪,喜來(lái)登等都制定了新的發(fā)展計(jì)劃。
國(guó)際品牌與民族品牌引起新一輪的較量。中國(guó)的一些國(guó)內(nèi)品牌的飯店有不不少的發(fā)展,尤其是在世界飯店集團(tuán)排行榜上的數(shù)量不斷部分提高為此不斷提升,但國(guó)內(nèi)品牌、民族品牌點(diǎn)集團(tuán)的發(fā)展,依然面對(duì)國(guó)際品牌在品牌效應(yīng),資金、經(jīng)營(yíng)管理、新技術(shù)的應(yīng)用以及人力資源等面的優(yōu)勢(shì)挑戰(zhàn),掀起新一輪的較量。按照國(guó)際飯店的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,沒(méi)有幾十年的功夫很難形成一個(gè)國(guó)際上的品牌,有一句非常重要的名言,我們?cè)趧?chuàng)建品牌的過(guò)程中,不是我們說(shuō)我們自己是什么,而是用我們所做的事情來(lái)證明我們是什么,所以創(chuàng)建品牌是一個(gè)非常重要的任務(wù)。
去年另外一個(gè)弱點(diǎn)就是航空業(yè)和高鐵的發(fā)展。世界各國(guó)以來(lái)航空業(yè)是非常困難的,很多是處于虧損和倒閉的狀態(tài),大家去年不同,大部分的航空業(yè)都取得比較大的利潤(rùn)。這一可能受益于關(guān)于對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),這對(duì)中國(guó)的航空業(yè)有一個(gè)新的機(jī)會(huì)。同時(shí)高鐵,適于2008年京津高鐵和2009年以來(lái)的廣漢、滬寧等線路的相繼開(kāi)通,中國(guó)進(jìn)入了中國(guó)高鐵時(shí)代的。高鐵的出現(xiàn)與發(fā)展,[FS:PAGE]將直接影響者中國(guó)旅游者的流向和流量以及傳統(tǒng)的旅游版圖。
在線旅游業(yè)務(wù)火爆,使各類自由行大行其道,引導(dǎo)中國(guó)公民旅游方面的新變化。
信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù),移動(dòng)技術(shù)的快速發(fā)展,促進(jìn)了在線旅游預(yù)定業(yè)務(wù)的擴(kuò)展,在線預(yù)定的業(yè)務(wù)量比上年同期增長(zhǎng)了58.4恩%,一些大型門(mén)戶網(wǎng)站紛紛加盟,網(wǎng)站與住宿業(yè)以多種形式合作,從而大大促進(jìn)了境內(nèi)外自由行的發(fā)展。我們飯店更加注重口碑的話,微博和博客應(yīng)該是一個(gè)非常重要的新媒體,這個(gè)和過(guò)去的舊媒體的宣傳,不是一個(gè)層次的問(wèn)題。
另外一點(diǎn)就是可持續(xù)發(fā)展再度引起政府和社會(huì)的關(guān)注,新時(shí)期有新的內(nèi)容和新的要求,旅游業(yè)和所有的產(chǎn)業(yè)一樣,必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的道路,比如說(shuō)生態(tài)旅游也不能是空話,變成比較麻煩的是,世界比較關(guān)注抹綠的做法,就是只是一個(gè)口頭,只作營(yíng)銷的宣傳。
世界非常的關(guān)注關(guān)于能源和資源的消耗,也特別關(guān)碳減排的事情。從國(guó)際上各國(guó)政府都會(huì)制定更加嚴(yán)格的法律法規(guī)和政策來(lái)促進(jìn)資源的節(jié)約和碳排放量,特別是是歐洲,英國(guó)是開(kāi)的頭,英國(guó)從去年開(kāi)始已經(jīng)制定了新的排碳措施。飯店業(yè)如何來(lái)適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的原則,這也是必須要考慮的,特別是是在稅負(fù)的方面,以后還有其他的稅負(fù)出現(xiàn)。
另外一點(diǎn)各級(jí)政府積極落實(shí)中央的部署,相關(guān)部門(mén)積極配合,旅游發(fā)展再度掀起高潮。
貨幣41號(hào)文件發(fā)布后,國(guó)務(wù)院辦公廳又發(fā)布了國(guó)辦121號(hào)文件,將國(guó)務(wù)院文件提出的任務(wù)分分解到47個(gè)政府部門(mén)落實(shí),全國(guó)大多部多數(shù)地方政府先后制定了落實(shí)國(guó)務(wù)院穩(wěn)健的實(shí)施意見(jiàn),召開(kāi)了旅游發(fā)展大會(huì),國(guó)家發(fā)改委積以及財(cái)政、農(nóng)心、工薪交通金融,文化等中央部門(mén)都加大了支持旅游業(yè)的發(fā)展。
未來(lái)的發(fā)展新趨勢(shì),簡(jiǎn)單的談一談,可能影響旅游發(fā)展的一些新的趨勢(shì)的發(fā)展。
第一個(gè)旅游市場(chǎng)總體形勢(shì)看好,國(guó)內(nèi)需求旺盛,出借旅游再度提升入境旅游保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。
國(guó)內(nèi)需求將更加旺盛,旅游市場(chǎng)更加紅火,優(yōu)越性《國(guó)民休閑綱要》和國(guó)家旅游日的確定,會(huì)進(jìn)一步的促進(jìn)國(guó)內(nèi)的需求,以及國(guó)際一系列刺激消費(fèi)舉措的事實(shí)旅游需求將保持旺盛,特別是長(zhǎng)假期間旅游將會(huì)繼續(xù)攀升。特別是2011年是我們黨的生日的90周年和辛亥革命100周年,紅色旅游這方面的帶動(dòng)會(huì)比較大。
另外一點(diǎn)國(guó)家區(qū)域經(jīng)濟(jì)比較戰(zhàn)略調(diào)整,地方積極落實(shí)中央部署,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成新的熱點(diǎn)。以上海為龍頭的長(zhǎng)三角,以廣州為龍頭的珠三角以京津?yàn)楹诵牡沫h(huán)渤海地方以及海南島和臺(tái)灣島的地區(qū),都具有良好的旅游發(fā)展基礎(chǔ),充分顯示了了區(qū)域旅游合作的新態(tài)勢(shì),而香港澳門(mén)和廣東省更加緊密的合作,將會(huì)打造一個(gè)具有真正國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的旅游目的地。
第三個(gè)特點(diǎn)是文化和旅游的結(jié)合更加的凸顯,成為新的兩點(diǎn),使中國(guó)旅游產(chǎn)品得億新的提升,文化是旅游產(chǎn)品的靈魂,沒(méi)有文化的旅游是不存在的,2011年世界旅游組織制定的的年度主題是旅游與各種文化強(qiáng)連,國(guó)家旅游局確定的年度主題是中華文化旅,文化產(chǎn)業(yè)被確定為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),文化與旅游的結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)的旅游產(chǎn)業(yè)的融合將是今年旅游發(fā)展的兩點(diǎn),
保障和改善民生成為旅游與休閑發(fā)展的基本方針和原則,旅游行業(yè)發(fā)展做出相應(yīng)的調(diào)整。
關(guān)注民生,保障和改善民生是十二五社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主旋律,在旅游發(fā)展上,要進(jìn)一步重視基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),滿足日益增長(zhǎng)的大眾旅游需求,改善旅游環(huán)境和調(diào)整,不斷滿足普通公眾對(duì)旅游休閑服務(wù)的滿意度,關(guān)注各種社會(huì)群體的旅游需求,克服在旅游發(fā)展國(guó)家政策指向與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際脫離,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與大眾需求錯(cuò)位的傾向。民生主要體現(xiàn)在大眾上,更體現(xiàn)在如何注意特殊群體,包括老年人,殘疾人,農(nóng)民以及康體保健相關(guān)的活動(dòng)。民生的另一點(diǎn)就是企業(yè)如何體現(xiàn)自己的社會(huì)責(zé)任,要把自己融入社會(huì)的和諧發(fā)展。
2011年是世界期盼全球經(jīng)濟(jì)全年復(fù)蘇的一年,也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行重大戰(zhàn)略的一年,在一年中,旅游業(yè)的發(fā)展將得到政府和社會(huì)的更大支持,作為十二五的開(kāi)局之年,中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展將會(huì)有新的突破,在新的五年中,作為中國(guó)旅游業(yè)重要組成部分的飯店業(yè)也必將從模式引進(jìn)與國(guó)際接軌,向打造中國(guó)品牌,創(chuàng)造中國(guó)服務(wù)的新時(shí)期邁進(jìn)。
好謝謝大家。
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